Bärlauch sucht Biwakplatz

Dieses Wochenende hat die Bärlauchernte begonnen. Die erste Begegnung mit frischem Wildgemüse hat mir wieder gezeigt, wie viel wir von Pflanzen lernen können. Pflanzen sind natürlich in erster Linie Ressourcen, die unsere physischen Grundbedürfnisse stillen. Und dazu hat der Bärlauch viel zu bieten. Er ist ja auch die erste Nahrung der Bären, nach ihrem langen Winterschlaf, und verhilft ihnen zu neuer Kraft.

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