Ameisen und Termiten als Nahrungsressource

Seit Menschen Sammler sind, werden Insekten als Nahrung verwendet. Die Hinweise der Insekten als Nahrung ziehen sich durch die gesamte Geschichte der Menschheit. Es gibt kein Fleckchen Erde, auf dem die Insekten als Nahrung nicht erwähnt wurden. In den meisten Ländern finden sich auch Hinweise auf die Nutzung von Ameisen und Termiten als Nahrung.

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